Pe piata exista o paleta larga de uleiuri bogate in proprietati, menite sa ajute la prevenirea sau, de ce nu, vindecarea unor afectiuni mai mult sau mai putin grave. Printre acestea se numara si uleiul de dovleac, un produs naturist excelent pentru sanatate, realizat prin presarea la rece a semintelor. Dincolo de aroma sa aparte, uleiul de dovleac reprezinta o sursa considerabila de acizi grasi, antioxidanti si substante care previn afectiuni de sanatate des intalnite.
Te invit sa afli mai multe despre uleiul de seminte de dovleac, inainte sa te aprovizionezi si tu cu o sticla cu acest remediu naturist.
Beneficiile pe care le ofera uleiul de dovleac
Uleiul din seminte de dovleac presat la rece are o culoare verde inchis si se foloseste mai ales in salate, impreuna cu zeama de lamaie sau putin otet, dupa preferinte. Pentru un plus de savoare mai poate fi adaugat in supe, sosuri si alte preparate. Totusi, nu este recomandat sa il folosesti drept ulei pentru prajit, intrucat temperaturile ridicate ii vor altera proprietatile si va deveni un produs toxic.
Printre beneficiile consumului de ulei de dovleac se numara:
Prevenirea problemelor cu prostata
Predispusi la marirea prostatei sunt de regula barbatii care au implinit 50 de ani. Se considera ca responsabil este un hormon care duce la proliferarea celulelor prostatei, iar consecinta este marirea acestei glande. Nevoia de a urina des, insostita de disconfort sunt principalele semne care dezvaluie ca prostata este bolnava. Astfel, uleiul de dovleac, prin compusul de fitosterol, va opri productia hormonului „vinovat”. In acelasi timp, in compozitia sa se regaseste si un tip de steroid care evita multiplicarea celulelor de la nivelul prostatei.
Previne caderea parului
Steroidul despre care am mentionat anterior ofera protectie si foliculilor de par, care au de suferit din cauza hormonului buclucas. Unii prefera sa isi aplice uleiul direct la baza parului, insa daca nu iti doresti sa ai un scalp de culoare verde, consuma ulei de dovleac cu lingurita.
Reduce colesterolul
Colesterolul marit este una dintre cel mai des intalnite probleme la romani. De vina este de fiecare data consumul mare de grasimi. Fitosterolii care se gasesc in compozitia uleiului de dovleac scad nivelul colesterolului rau, reducand absorbtia sa la finalul unei mese in care abunda lipidele. De asemenea, uleiul de dovleac minimalizeaza riscul aparitiei afectiunilor cardiovasculare.
Deparaziteaza organismul
Uleiul de dovleac este recunoscut drept remediu excelent importiva parazitilor intestinali. Atunci cand uleiul este consumat dimineata, pe stomacul gol, el are un efect paralizant asupra viermilor periculosi, pecum tenia. Cu ajutorul uleiului de ricin, pe post de laxativ natural, parazitul se elimina rapid, prin scaun. Administrarea unui laxativ este un pas obligatoriu, intrucat parazitul este paralizat numai pentru o anumita perioada de timp. Desigur, tratamentul va trebui respectat cateva zile la rand, urmat apoi de o pauza si iar revenind asupra lui. In total, acesta va dura cateva saptamani.
Ameliorarea durerilor produse de artrita
Prin nivelul sau mare de antioxidanti, acest ulei lupta contra inflamatiilor cronice, precum artrita. Tratamentul cu acest ulei diminueaza durerile, iar unele cercetari arata ca se afla cam la acelasi nivel terapeutic cu medicamentul principal destinat artritei, eliminand insa din ecuatie efectele adverse.
Cat priveste raportul nutritional, trebuie sa stii ca uleiul de dovleac abunda in calorii: 120/lingura. Insa conteaza si sursele acestor calorii, ele fiind Omega 6 si Omega 9. In orice caz, verifica mereu eticheta pentru a te asigura ca nu este amestecat cu alte tipuri de uleiuri vegetale.
